En un entorno envidiable, frente a la Catedral, puede el comensal degustar una cocina tradicional burgalesa. La primera edición del Fuero de Vizcaya, 1528, se imprimió donde hoy está el Mesón. Alubias rojas de Ibeas con tropiezos; bacalao gratinado del mesón; cordero lechal asado I.G.P.; leche frita flambeada. Notable bodega. Cuatro comedores con capacidad para 120 comensales.
Precio medio: 40 €. Cierre semanal: Domingo noche.
[ae-meta-team value=»Familia López Alzaga» meta=»Propietarios» /] [ae-meta-team value=»Javier» meta=»Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Rosalia» meta=»Director de Sala» /] [ae-meta-team value=»Juan» meta=»Sumiller» /]