9 de enero – La Academia Vasca de Gastronomía, en apoyo al chef Fernando Canales, realizó una reserva en La Despensa del Etxanobe. Con motivo de su 35 aniversario profesional, el chef presentó de manera exclusiva a la AVDG el menú conmemorativo que posteriormente ofreció al público en marzo de 2025.
30 de enero – El Bibliotecario D. Fernando Barrio asistió en Casa Rufo (Bilbao) a la presentación de la nueva cosecha de Finca La Torre, reconocida cinco veces como Mejor AOVE de España.
5 de febrero – La Presidente Dña. María del Mar Churruca asistió a la entrega del premio concedido al libro “Mamia” en Beasain.
13 de febrero – Reunión de la Junta Directiva y del Pleno de la AVDG en el restaurante La Escotilla (Vitoria–Gasteiz).
17 de febrero – La Presidenta asistió a ‘Gure Ardoak’, evento organizado por HAZI dirigido al sector de la restauración.
24 de febrero – Presentación del estudio “¿Por qué hay tan pocas mujeres cocineras en la alta cocina?” en el Espacio Yimby. Intervinieron la Diputada Foral Teresa Laespada y la Presidenta de la AVDG Dña. María del Mar Churruca. Al evento asistieron los académicos: D. Vicente Reyes, D. Rafael Ustara y Dña. Carmen Gomeza.
2 de marzo – Emisión de la entrevista realizada a la Presidente por Aitor Buendía en el programa La Ruta Slow (Radio Euskadi). Ese episodio abordaba, tras la presentación del estudio de la AVDG sobre la invisibilidad de las mujeres en la alta cocina, los desafíos que enfrentan las mujeres chef y profesionales de la gastronomía.
13 de marzo – Reunión virtual de Junta Directiva y Pleno.
14 de marzo – Ponencia de D. Fernando Barrio, Académico de Número, titulada “La Cocina Española desde 1975: de la tradición al espectáculo”, celebrada en el Real Club Marítimo del Abra. La presentación corrió a cargo de la Presidenta de la Academia Vasca de Gastronomía, Dña. María del Mar Churruca, quien también asistió al acto
19 de marzo – La AVDG celebró su comida mensual en el restaurante Kaia Kaipe (Getaria)
26 de marzo – D. Fernando Barrio participa como jurado en el Concurso de Pintxos en el Caserío Aiestaran (Valle de Trápaga).
27–29 de marzo – La Presidente Dña. María del Mar Churruca asistió a la Spain Gastronomy Conference, encuentro en el que intervinieron como ponentes Dña. María José Beriain, Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) y Académica Correspondiente de la AVDG, con la intervención “Investigación y Desarrollo: del laboratorio a la carta”; e Idoya Fernández Pan, Profesora Ayudante Doctor de la UPNA
8 de abril – La Presidente Dña. María del Mar Churruca participó virtualmente en la Mesa de la Gastronomía Española convocada por ICEX.
ICEX Revista Alimentaría Mesa de la Gastronomía Española
9 de abril – La Presidente Dña. María del Mar Churruca, el Tesorero D. Vicente Reyes y la académica Dña. María Paz Barrenechea asisten a la cena ‘Sustraiak’ organizada por Mantala
10 de abril – En la Sociedad Bilbaína tuvo lugar la Asamblea General Ordinaria de la Academia Vasca de Gastronomía, en la que se trataron los puntos del orden del día relativos al funcionamiento y actividades de la entidad
11 de abril – Reunión en Lakua con la Directora de Turismo y Hostelería, Dña. Clara Navas, para presentar los proyectos AVDG 2025. En representación de la AVDG acudieron la presidente Dña. María del Mar Churruca y el Tesorero D. Vicente Reyes.
23 de abril – El Vicepresidente D. Juan Manuel Garmendia acudió al Artzain Eguna celebrado en Ordizia, jornada dedicada a poner en valor la labor de los pastores y la tradición del queso Idiazabal
27–28 de abril – La Presidenta Dña. María del Mar Churruca asistió en representación de la AVDG al Dinner AIG París y a la Asamblea General de la Académie Internationale de la Gastronomie (AIG), celebrada en el Hotel Napoleón en París. La participación permitió reforzar la presencia de la AVDG en el ámbito internacional y mantener el contacto con academias de otros países.
28 de abril –El académico D. Javier Sesma asistió en representación de la AVDG al Reyno Gourmet Learning Journey 2025 y a la Jornada de la I.G.P. Espárrago de Navarra.
5 de mayo – Presentación y degustación de productos gastronómicos de A Coruña celebrada en el restaurante San Mamés Jatetxea, a la que asistieron en representación de la AVDG D. Vicente Reyes y D. Rafael Ustara.»
5 de mayo – Entrega de los Premios Academia Vasca de Gastronomía 2025, celebrada en el Patio de Cristal del Hotel Jardines de Uleta (Vitoria-Gasteiz). Los galardonados en esta edición fueron: – Premio “José María Busca Isusi”: D. Luis Del Valle Vega.
D. Juan Manuel Garmendia, Vicepresidente AVDG, D. Luis Javier del Valle y Dña. María Nanclares, Concejala Promoción Económica de Vitoria-Gasteiz
– Premio “Manuel Llano Gorostiza”: D. Telmo Rodríguez Hernandorena.
D. Jaime Gallego, Académico de Número AVDG, D. Pablo Eguzkiza y D. Tomás González.
– Premio “Luis Irizar”: Revista SOBREMESA.
D. Fernando Luis Barrio, Bibliotecario AVDG, Dña. Raquel Lezana, Directora Vinoselección y D. Antón Pérez-Iriondo, Secretario AVDG
– Premio “Juan José Lapitz”: Beasaingo Odolki Kofradia / Cofradía de la Morcilla de Beasain.
Dña. María del Mar Churruca, Presidente AVDG, D. Martín Urkiola, Presidente Cofradía de la Morcilla de Beasain y D. Juan Manuel Garmendia, Vicepresidente AVDG
– Premio Extraordinario de la Academia Vasca de Gastronomía: Fundación AZTI Fundazioa.»
Dña. María del Mar Churruca, Presidente AVDG, D. Rogelio Pozo, Director Fundación AZTI y D. Vicente Reyes, Tesorero AVDG
– Premio “Gastro Goxua”: Pastel Arabatxo – Asociación Pastelerías y Confiterías Artesanales de Álava
D. Luis Felipe Fdez. de Trocóniz, Académico de Número AVDG, D. Luis Sosoaga Asociación Pastelerías y Confiterías Artesanales de Álava y D. Rafael Ustara, Académico de Número AVDG
El acto contó con una amplia representación institucional, académica y gastronómica
12 de mayo – El Vicepresidente D. Juan Manuel Garmendia asistió en representación de la AVDG a la presentación del libro “Artzainak eta Sukaldariak”, celebrada en D’Elikatuz (Ordizia), en un acto que reunió a autores, cocineros y agentes vinculados al sector gastronómico.»
12 de mayo – La La Presidente Dña. María del Mar Churruca asistió en representación de la AVDG a la Cena Mantala celebrada en el Basque Culinary Center, elaborada por diferentes cocineros y cocineras de Araba junto a sus productores, con el objetivo de poner en valor su compromiso con el territorio y su visión de futuro.»
13 de mayo – Asistencia a Food 4 Future – Expo FoodTech y Pick&Pack en el BEC. La President Dña. María del Mar Churruca, el Secretario D. Antón Pérez-Iriondo y el académico D. Jaime Gallego asistieron en representación de la AVDG a Food 4 Future – Expo FoodTech y Pick&Pack 2025, celebrados en el BEC–Bilbao Exhibition Centre, eventos que reunieron a más de 8.000 profesionales del sector alimentario y tecnológico.
17 de mayo – La Presidente Dña. María del Mar Churruca acudió en representación de la AVDG al XXXV Capítulo de la Cofradía del Queso Idiazábal en Ordizia, cuya jornada siguió el protocolo tradicional del Día del Pastor, con bienvenida y hamarretako en el centro de interpretación D’Elikatuz
19 de mayo – Asistencia a los Premios Euskadi Gastronomika Sariak. La Presidente Dña. María del Mar Churruca y el Tesorero D. Vicente Reyes asistieron a los Premios Euskadi Gastronomika Sariak, un evento que reconoce las mejores iniciativas en turismo gastronómico de Euskadi y pone en valor la autenticidad, innovación y compromiso de profesionales del sector.
20 de mayo – La Presidente Dña. María del Mar Churruca participo como jurado en el Concurso de Quesos de Cantabria.
23 de mayo – Presentación del libro “Artzainak eta Sukaldariak”. La Presidente Dña. María del Mar Churruca asistió en representación de la AVDG a la presentación del libro “Artzainak eta Sukaldariak” celebrada en D’Elikatuz (Ordizia).»
24 de mayo – D. Vicente Reyes acude al Bizkaiko Txakolina Txin Txin Fest, evento gastro-cultural celebrado en el Arenal de Bilbao que une gastronomía, txakoli y cultura.»
2 de junio – El vicepresidente D. Juan Manuel Garmendia participó en la jornada Euskal Gastronomiaren Topaketa IV celebrada en Getaria.
12 de junio – Reunión y comida mensual de la AVDG celebrada en el restaurante Olio (Bilbao).
17 de junio – Jornada Técnica RetPim (Tolosa) La Presidente Dña. María del Mar Churruca y el Tesorero D. Vicente Reyes asistieron en representación de la AVDG a la Jornada Técnica RetPim, dedicada al análisis conjunto de los retos del pimiento con DOP e IGP (Espelette, Lodosa y Gernika), organizada por la Eurorregión Nueva Aquitania–Euskadi–Navarra.»
24 de junio – XX Aniversario de Grandes Pagos del Olivar, el académico D. Ramón Bernar asistió al acto de celebración del XX Aniversario de Grandes Pagos del Olivar, que contó con la intervención del Ministro de Agricultura, quien destacó la importancia del aceite de oliva como emblema cultural y económico.
10 de julio – Reunión virtual 334ª Junta Directiva y 304º Pleno. Reunión virtual de la 334ª Junta Directiva y del 304º Pleno de la Academia Vasca de Gastronomía.»
14 de julio – Comida mensual de la AVDG celebrada en el restaurante Zelai Txiki.»
24 de julio –Recepción oficial de San Ignacio. El Tesorero D. Vicente Reyes acudió en representación de la AVDG a la recepción oficial de San Ignacio celebrada en el Palacio Foral de la Diputación de Bizkaia.
11 de septiembre – Comida de fraternidad AVDG celebrada en el Señorío de Bariain (Navarra).
18 de septiembre – Reunión mensual de la AVDG, celebrada de forma presencial y virtual en las oficinas de la AVDG.
22 de septiembre – El Vicepresidente D. Juan Manuel Garmendia asiste en representación de la AVDG al acto “Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía 2025” celebrado en el Hotel María Cristina (Donostia–San Sebastián) con motivo de la designación de “Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía 2025”.»
26 de septiembre – La Presidenta Dña. María del Mar Churruca acudió al Idiazabal Eguna celebrado en Pamplona.»
29 de septiembre – Premios Talento Gastro. La Presidente Dña. María del Mar Churruca asistió en representación de la AVDG a la entrega de los Premios Talento Gastro, organizados por El Correo en colaboración con el Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco. El acto tuvo lugar en Etxekobe, en Monte Kobetas (Bilbao).»
2–4 de octubre – VII Foro de Presidentes de Academias Autonómicas (Huesca). La Presidenta Dña. María del Mar Churruca participó en el VII Foro de Presidentes de Academias Autonómicas de Gastronomía, celebrado en Huesca y organizado por la Academia Aragonesa de Gastronomía. El encuentro reunió a representantes de diversas academias españolas en un espacio de diálogo, reflexión y colaboración, e incluyó un completo programa de actividades.»
6 de octubre – Entrega de Premios del I Concurso de Fotografía “Sukaldaritza Argazkitan”. La AVDG celebró en su sede la entrega de premios del I Concurso de Fotografía “Sukaldaritza Argazkitan”. El jurado estuvo formado por D. Mikel Alonso, D. Fernando Canales, la Presidenta Dña. María del Mar Churruca y el Vicepresidente D. Juan Manuel Garmendia. Se entregaron los siguientes premios:
1º Premio: “Espelette” – Dña. Natalia García Zamora
2º Premio: “Lemon Grass” – Dña. Carmen Buedo Jiménez
3º Premio: “Mantilla” – Dña. María Reyes García
Recogieron sus galardones Dña. Natalia García Zamora y Dña. Carmen Buedo Jiménez.»
9 de octubre – Visita institucional a la Bodega La Granja Ntra. Sra. de Remelluri. La AVDG realizó una visita institucional a la Bodega La Granja Ntra. Sra. de Remelluri en Labastida (Álava), poniendo en valor el patrimonio vitivinícola vasco y destacando la importancia de los productores comprometidos con la calidad, la sostenibilidad y el territorio.» Durante la visita se hizo mención al Premio “Manuel Llano Gorostiza”, otorgado el 5 de mayo de 2025 a D. Telmo Rodríguez Hernandorena, referente internacional del vino de España, por su trayectoria profesional, su apuesta por la recuperación de viñedos históricos y su defensa del concepto de vino de finca al frente de Remelluri. Ver video
15 de octubre – La Presidente Dña. María del Mar Churruca asiste a la entrega de los IV Premios de la Academia Riojana de Gastronomía, celebrada en el Centro de la Cultura del Rioja y con presencia de más de 150 asistentes entre instituciones, profesionales y académicos.»
20 de octubre – La Presidente Dña. María del Mar Churruca acudió a la inauguración de GOe Day One! – GOe Abian!, evento que marcó la puesta en marcha del Gastronomy Open Ecosystem, un espacio de innovación, investigación y experimentación gastronómica promovido por el Basque Culinary Center.»
28 de octubre – El Tesorero D. Vicente Reyes asistió en representación de la AVDG a la presentación de los productos de Dehesa Monteros en el restaurante Basuki.
7 de noviembre – Certamen Gastronómico Palomeras de Etxalar. La Presidente Dña. María del Mar Churruca participó como miembro del jurado en el Certamen Gastronómico de las Palomeras de Etxalar, celebrado en el Collado de Iarmendi, en la frontera entre Etxalar y Sara, con la participación de ocho restaurantes. Estuvo también presente el académico de número D. Javier Sesma. El restaurante Burlada (Arantza) obtuvo la Paleta de Oro, el restaurante Uslaer la Paleta de Plata y el Premio a la Innovación recayó en el restaurante Laba. El diploma del jurado popular fue para el restaurante Janari.
11 de noviembre – Cursillo de fotografía con móvil. En la Sociedad Bilbaina tuvo lugar un cursillo de fotografía impartido por Oihana Oribe, dirigido a académicos de la AVDG y centrado en el aprendizaje de técnicas de fotografía móvil.»
13 de noviembre – Reunión y comida en el restaurante Horma Ondo (Larrabetzu), donde se celebró la imposición de medallas a los nuevos Académicos de Número D. Javier Bicarregui y D. Franck Girot. Los candidatos fueron presentados por D. Antón Pérez-Iriondo y D. Vicente Reyes, y las medallas fueron impuestas por la Presidente Dña. María del Mar Churruca. Ver video
17 de noviembre – Jornada GastroUtopia. La Presidente Dña. María del Mar Churruca y el tesorero D. Vicente Reyes asistieron a la jornada de presentación de las conclusiones preliminares del estudio realizado por la Universidad de Deusto para definir las bases conceptuales del término GastroUtopia.»
19 de noviembre – X Aniversario y entrega del Basque Culinary World Prize 2025. La Presidente Dña. María del Mar Churruca y el Vicepresidente D. Juan Manuel Garmendia asistieron al X Aniversario y entrega del Basque Culinary World Prize 2025, en el que fue proclamada ganadora Leticia Landa.
26 de noviembre – Presentación de la 41ª Guía Vinos Gourmets en el restaurante Andra Mari (Galdakao). El Tesorero D. Vicente Reyes asistió en representación de la AVDG a la comida-presentación de la 41ª edición de la Guía de Vinos Gourmets, celebrada en el restaurante Andra Mari (Galdakao).
27 de noviembre – Encuentro Ciudadano con la Movilidad (RACVN). Participación en el XXIII Encuentro Ciudadano Cultura e Historia del Automóvil, organizado por el Real Automóvil Club Vasco Navarro en el Hotel NH Collection Villa de Bilbao. En representación de la Academia Vasca de Gastronomía (AVDG) intervino el tesoreo D. Vicente Reyes. En el marco de la colaboración entre el RACVN y la Academia Vasca de Gastronomía, el periodista gastronómico D. Josema Azpeitia ofreció su intervención sobre «Rutas Gastronómicas por Bizkaia», una publicación de la Academia Vasca de Gastronomía que recoge diez rutas concebidas para realizar en coche.
11 de diciembre – Reunión y comida mensual de la AVDG en el restaurante Hika (Villabona).
11 de diciembre La presidente Dña. María del Mar Churruca asistió a la Cena Homenaje a D. Pedro Subijana, celebrada en el Basque Culinary Center. El acto reunió a destacados chefs y a relevantes personalidades del ámbito de la gastronomía y la alimentación de Euskadi, en un encuentro de reconocimiento a la trayectoria profesional del homenajeado.
23 diciembre Ver Video Intxausaltsa
16 de diciembre Reunión de la Junta Directiva de la Academia Vasca de Gastronomía (AVDG), celebrada de forma presencial en las oficinas de la AVDG y en modalidad virtual, con el objetivo de analizar el presupuesto correspondiente al ejercicio 2026 y repasar las actividades a desarrollar en función del mismo.