Ismael Álvarez, sumiller del restaurante Nerua Guggenheim Bilbao, se ha proclamado Mejor Sumiller de Euskadi 2016 y será uno de los representantes del País Vasco en el Campeonato de Sumilleres de España.
Álvarez logró obtener la máxima puntuación en el concurso organizado por la Asociación de Sumilleres en Euskadi en el restaurante Patxi Larrocha de Bilbao, tras superar una prueba teórica en la que se abordan diversos temas gastronómicos y diferentes pruebas prácticas, como maridar un menú completo en un tiempo limitado.
Con este primer puesto en el concurso, el sumiller de Nerua ha logrado ser uno de los dos representantes de Euskadi en el Campeonato de Sumilleres de España que tendrá lugar en el congreso Salón de Gourmets de Madrid los próximos días 6 y 7 de abril. En este certamen participarán 30 candidatos.
¡Enhorabuena!