Casa señorial en el centro de Legazpi, con un restaurante de cocina vasca y hotel de gran calidad. Ensalada templada con vinagreta de hongos; rape a la donostiarra; solomillo con foie y salsa de Oporto; biscuit de frutos secos. Dos comedores, uno privado, con capacidad para 80 comensales. Conviene reservar.
Precio medio: 45 €.
[ae-meta-team value=»Hotel Mauleón» meta=»Propietario» /] [ae-meta-team value=»José Esteban Mauleón» meta=»Jefe de Cocina» /]