Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea Basque Culinary Center.
Abierta la inscripción del Máster en Ciencias Gastronómicas. Se trata del primer Máster Universitario de especialización investigadora orientado al sector de la gastronomía, hostelería y alimentación con título oficial.
Es el primer Máster oficial de especializacion con metodologías propias de la investigación en el sector gastronómico, desarrollo de propuestas de negocio innovadoras, gestión de equipos multidisciplinares. desarrollo de nuevos productos y servicios con una base cientifico-tecnológica, mercado y nuevos modelos de negocios.
Este Máster es la plataforma de acceso para desarrollar un futuro profesional en el campo de la investigación e innovación de nuevos productos y servicios, así como la docencia y el doctorado.
Para mas información: masteruni@bculinary.com