“Con ella al frente, la sala de Diverxo ha ganado en elegancia y solidez, siguiendo el compás de la brillante puesta en escena de la cocina de Dabiz Muñoz”.
Marta Campillo se lleva el Premio Nacional de Gastronomía 2021 a Mejor Directora de Sala, tras la deliberación de un jurado presidido por José Polo, Premio Nacional de Gastronomía, e integrado por Lourdes Plana Bellido, presidenta de la RAG, José Mª Sanz-Magallón, secretario general de la RAG, el Premio Nacional de Gastronomía Abel Valverde, y los Académicos Miguel Garrido, Ana Laguna, Julia Pérez y Rosa Vañó.