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Siendo la finalidad del restaurante la de campo de entrenamiento y enseñanza de la actividad hostelera, la calidad en la restauración está limitada por esta circunstancia. El interés radica en palpar la inquietud gastronómica a nivel universitario. Los menús y la carta varían en función de los programas de enseñanza. Magníficas y amplias instalaciones de cocina para atender a más de 1.000 menús al día.
Menú carta: 18 €. Menú degustación: 22 € (bebida no incluida). Menús degustación con Armonía: 26 €.
Propietario: IES Escuela de Hostelería de Leioa