L’Atelier de Gaztelur en Arcangues

25 febrero, 2016

Magnífica cocina. Es sin duda uno de los tres mejores restaurantes de la costa vasca. El chef tiene un gran talento y creatividad. Buen servicio y excelente recibimiento de Isabelle Cualier. Bravo. Menú degustación que cambia todos los días. Ostras, foie, cigalas, mollejas, pescado salvaje. Elaboración propia del pan y postres. Vinos Burdeos, Loire, Borgoña, España. Cinco comedores para 200 comensales.

Menú del día: 35 €. Menú gastronómico: 68, 85 Y 98 €. Cierre semanal: domingo y lunes. Cierre anual: a consultar

[ae-meta-team value=»Isabelle Caulier & Alexandre Bousquet» meta=»Propietarios» /] [ae-meta-team value=»Alexandre Bousquet» meta=»Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Isabelle Caulier» meta=»Director de Sala» /] [ae-meta-team value=»Damien Delarue» meta=»Sumiller» /] [ae-meta-rating value=»14,50″ /]