Restaurante que elabora una cocina moderna junto con otros platos más tradicionales. Revuelto de txangurro con pil-pil ligero de bacalao; rollito de lubina crujiente relleno de buey de mar; solomillo ibérico sobre manzana laminada, chips vegetales y pimientos de padrón; tarta de queso Roquefort con salsa de frutos rojos. Dos comedores con capacidad para 60 comensales. Conviene reservar.
Precio medio: 35 €. Menú del día: 12 €. Menú degustación fin de semana: 25 €. Cierre semanal: domingo noche.
[ae-meta-team value=»José Manuel Varas» meta=»Propietario y Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Leticia Varas» meta=»Directora de Sala» /]Actualizado 11/1/2016