La Familia Parte de Bilbao, Félix y Aitor, recibirán el Premio de Honor en el XIX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XIX. Pintxo Txapelketa 2024, por su impulso desde hace más de 40 años de la gastronomía de calidad y excelencia en el servicio con un destacado mimo y promoción del pintxo en los doce establecimientos que mantienen en la capital vizcaína, en los que son seña de identidad de su cuidada filosofía sustentada en los valores culinarios vascos.
Este premio, que lo recibirán en la jornada final del certamen el próximo 23 de octubre, es decisión y se entrega por la Asociación de Hostelería de Hondarribia, organizadora del Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, y reconoce y homenajea la labor de personas, cocineros, periodistas, entidades o empresas que hayan destacado en el mundo de los pintxos y de la cocina en miniatura, haciendo de ella un eje principal de su actividad, dignificando la gastronomía y cocina y siendo, en definitiva, referente en el sector culinario y turístico.
La historia de los Parte es la de una familia que hace 40 años comenzó como negocio familiar que, con la incorporación de la segunda generación en la figura de Aitor Parte, comenzó una expansión y crecimiento que les ha llevado a día de hoy a convertirse en una empresa de gestión hostelera de referencia.
Su pasión por la gastronomía y la creatividad, en la que los pintxos juegan un papel protagonista, han sido el motor que les impulsa, y su cultura empresarial se sustenta en cuatro pilares fundamentales:
Las personas, poniendo en calor a cada miembro del equipo, creyendo en su desarrollo y bienestar como base del éxito.
La responsabilidad social, con el compromiso con su gente y su ciudad, asegurándose de que cada acción que realizan tenga un impacto positivo en la comunidad.
El compromiso con sus clientes, ofreciendo una propuesta de valor excepcional, con la mejor ubicación, un servicio de calidad y una oferta gastronómica que supere las expectativas.
Y la dignificación del sector hostelero, apoyando y mejorando la imagen de la Hostelería, contribuyendo a su profesionalización y reconocimiento.
Fuente: www.campeonatodepintxos.com