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Kuma es seguramente la mejor oferta de auténtica cocina japonesa en Bilbao. Al frente de la cocina Daniel Lomana, criado en ambiente de familia hostelera, ha pasado por los mejores especialistas en este campo: Madrid, Tenerife, Japón y Londres. Imaginación, saber hacer utilizando productos de máxima calidad trata de sorprender a través de sus platos aportando creatividad, sabores y sensaciones. Magnífico local, muy bien montado y muy agradable. Un comedor con capacidad para 52 comensales.
Precio medio: 80 € Menú Kuma: 95 € (IVA incluido)
Propietario-Jefe de Cocina: Daniel Lomana
