Continúan los movimientos en la cocina de este local inspirado en la ópera trágica de Janácek. Mantiene en su carta platos devenidos “clásicos”: crema de patatas con chorizo, arroz meloso con manitas o el montadito de ibéricos. Entre los postres el milhojas de arroz con leche con helado de miel y crujiente de canela. También se pueden encontrar platos más tradicionales como: corazones de alcachofas fritos, carrilleras de ibérico con Rioja y puré trufado. Más que correcta bodega. Un comedor con capacidad para 40 comensales.
Precio medio: 30 €. Cierre semanal: domingo. Cierre anual: segunda semana de enero y agosto.
[ae-meta-team value=»Katia Kabanova S.L.» meta=»Propietario» /] [ae-meta-team value=»Emnanuel Barbier» meta=»Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Ana Royo» meta=»Director de Sala y Sumiller» /] [ae-meta-rating value=»11″ /]