Izkiña en Pasaia

20 julio, 2020

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Este restaurante se ubica muy cerca de la lonja de pescados de Pasaia por lo que el marisco y lo pescados en general son de primera categoría, de los proveedores locales que le abastecen jueves y sábados. Terraza en verano. A través de su página web se pueden realizar pedidos online para recoger. Tres comedores para 108 comensales.

Platos especialmente destacables: ensalada de bogavante; rodaballo; besugo; mero; cigalas a la plancha; vieira al horno; corderito lechal; tiramisú; torrija. Quesos: Idiazabal, Azules. Especialidades de la cocina vasca: sopa de pescado; kokotxas de merluza en salsa verde; besugo al horno; txangurro al horno; chuleta; tejas y cigarrillos; mamia

Bodega destacable: referencias nacionales (Muga, Mauro, Oxer Bastegieta…) Internacionales (Roulot, Chapoutier..) y DOC (Torres, Viña Tondonia, Marqués de Riscal, Vega Sicilia…).

Precio medio: 55 € IVA incluido.

Propietario-Director de Sala y Sumiller: Aitor Olano Otaegui

Jefa de Cocina: Mª Carmen Otaegui Mugica

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