Ficha Google del restaurante ←
La cocina sorprende por la acertada modernidad con que trata los productos más tradicionales de la zona. Su especialidad es el cochinillo de Usarre y los productos de temporada. Dos comedores para 70 comensales.
Platos especialmente destacables: arroz cremoso de almejas y langostinos; merluza a baja temperatura con mejillones de roca; solomillo con guarnición. En los postres destaca el licuado de frutas con sopa de yogur; arroz con leche, con leche del día y helado de canela.
Buena bodega, referencias nacionales e internacionales.
Precio medio: 50 € (IVA incluido). Menú del día: 21 € (IVA incluido) Menú de Primavera: 46 € (IVA incluido). Menú degustación: 65 € (IVA incluido).
Propietario: Félix Belaunzaran
Jefe de Cocina: Félix Belaunzaran
Director de Sala: Mertxe Inza
