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En un entorno envidiable, Mikel Bustinza mantiene su idilio con las alturas. Junto al campo de golf de Artxanda, un amplísimo restaurante a lo que se añade un local para catas de vinos y tomar una copa. Cocina tradicional, buen pescado que Mikel se encarga de comprar y excelente chuletón Bernagoitia. Huevo de caserío escalfado con pimientos rojos asados a la leña, puré de patata a la brasa y aceite de trufa; rodaballo a la brasa; morros de ternera a la vizcaína; souflé de chocolate coulant con helado de frutos rojos. Tres comedores con capacidad para 185 comensales. Conviene reservar.
Precio medio: 60 € + IVA. Menú Ejecutivo: 30 € + IVA. Menú fin de semana: 40 € + IVA.
Propietario-Director de Sala-Sumiller: Mikel Bustinza
Jefe de Cocina: Aitor Rauleaga
