El pasado día 21 de Noviembre se celebro en el Palacio Kursaal el congreso San Sebastián Gastronomika – Euskadi Saboréala 2011. Uno de los momentos álgidos del Congreso fue el homenaje y tributo al gran Luis Irizar, uno de los principales artífices de la pujanza de la actual cocina vasca. En la imagen este maestro de maestros recibe el caluroso reconocimiento de alguna de las principales figuras de nuestra gastronomía.