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Cocina tradicional con toques actuales y personales de la mano de la chef Itziar Reyes. Cuenta también con bar de pintxos. Platos especialmente destacables: canelones rellenos de pato con salsa de foie; bacalao confitado con porrusalda y ali-oli; espárragos rellenos de txangurro; solomillo de canguro con compota de cebolla y patata Puente Nuevo; tapioca con leche y frutas naturales; Idiázbal con nueces y membrillo. Bodega: Referencias nacionales: tinto cosechero, blanco, Chardonnay, Txakoli, rosados. DOC: Rioja, Bierzo, Priorat, Navarra, Albariño, Arabako Txakolina, Bizkaiko Txakolina. Un comedor con capacidad para 25 comensales.
Menú del día: 28 € (IVA incluido) Menú degustación (7 pases): 43 € (IVA incluido)
Propietaria-Directora de Sala-Sumiller: Itziar Reyes