Actualizado 2022
Tel. 943 652 941. Dirección: Otelarre, 40. 20150 Amasa-Villabona (Gipuzkoa). E-mail: info@hikagastronomiko.com
El chef Roberto Ruiz ofrece una muestra de sabores y recetas que mantienen intacta la esencia de los productos.
Platos especialmente destacables: ensalada de pimientos, piquillo, cristal, najerano con ventresca de bonito de Getaria; taco de bacalao a la parrilla con alubia blanca y verduras de temporada; pato canetone a la naranja homenaje a Arantzabi; manzana de Regil Ibarbi con helado de yogur casero; tabla de quesos locales. Especialidades de la cocina vasca: alubias negras de Tolosa, con berza, morcilla de Beasain, tocino, berza y guindillas; chipirones en su tinta estilo José Juan Castillo; chuletillas de cordero latxo asadas al sarmiento de nuestra viña; torrija de pan perdido con helado de vainilla.
Bodega: vinos de elaboración propia. Vino de Hika Bodega, rosado, blanco, blanco F.B., tinto, espumoso.
Precio medio: 60 € + IVA. Servicio Delivery
Cierre semanal: lunes todo el día y noches de martes, miércoles, jueves y domingo. Horario: de 13:00 a 15:30 horas. Cierre anual: desde el 10 de Enero al 10 de Marzo.
[ae-meta-team value=»Comida y Cobijo S.L.» meta=»Propietario» /] [ae-meta-team value=»Roberto Ruiz Aguinaga Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Restaurador 2011» meta=»Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Ana Etxeberria» meta=»Director de Sala» /]
Edificio singular
Vista panorámica
Terraza
Capacidad: 4 comedores para 120 comensales.
Parking
Acceso a minusválidos
Idiomas
Jardín
Aire acondicionado
Tarjetas: Visa, Eurocard, Mastercard