Tel: 621232 755. Dirección: Mercado de Santo Domingo 1ª Planta. 31001 Pamplona (Navarra)
E-mail: reservas@hamabi.es Web: www.hambabi.es
Presencia en redes sociales: Instagram
Platos especialmente destacables: oliva esférica; rape en escabeche de pollo; erizo de mar con guisante lágrima a la brasa; terrina de foie gras trufada; flan de huevo; torta Inés con queso Idiazabal.
Especialidades de la cocina vasca: homenaje al Indurain; ajoarriero de kokotxas de bacalao; bogavante a la brasa con grasa de chuleta; festival de la vaca; tarta vasca con selección de quesos de la zona.
Menú del día: a partir de 32,27 € + IVA + bebida Menú degustación 7-8 pases: 67,27 + IVA + bebida.
Cierre semanal: lunes y martes. Horario: miércoles, jueves y domingo de 13:30 a 15:30 (entrada del comensal). Viernes y sábado: de 13:30 a 15:30 y cenas de 21:00 a 22:30 (entrada del comensal). Cierre anual: 1 al 16 de Febrero de 2022 y 1 al 16 de Agosto de 2022.
[ae-meta-team value=»Jon Urrutikoetxea, Rubén Zubiri y Patricia Lugo» meta=»Propietarios-Jefes de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Patricia Lugo, Tania Carrasco» meta=»Directoras de Sala» /] [ae-meta-team value=»Patricia Lugo» meta=»Sumiller» /]Edificio singular
Capacidad: 2 comedores para 60 comensales
Acceso minusválidos
Idiomas: inglés, portugués, euskera y francés
Aire acondicionado
Se admiten mascotas
Tarjetas de pago: Visa, Eurocard, American Express, Mastercard