El espacio Sohrlin Andalucía, en Málaga, acogió anoche la presentación de la Guía MICHELIN 2026. Este es el listado completo de restaurantes con Estrellas MICHELIN 2026 en España:
Tres estrellas:
Arriondas – Casa Marcial
Barcelona – ABaC
Barcelona – Cocina Hermanos Torres
Barcelona – Disfrutar
Barcelona – Lasarte
Cáceres – Atrio
Córdoba – Noor
Dénia – Quique Dacosta
Donostia / San Sebastián – Akelaŕe
Donostia / San Sebastián – Arzak
El Puerto de Santa María – Aponiente
Girona – El Celler de Can Roca
Larrabetzu – Azurmendi
Lasarte – Oria – Martín Berasategui
Madrid – DiverXO
Villaverde de Pontones – Cenador de Amós
Dos estrellas:
Adeje – El Rincón de Juan Carlos
Almansa – Maralba
Barcelona – Aleia – NOVEDAD
Barcelona – Enigma – NOVEDAD
Barcelona – Cinc Sentits
Barcelona – Enoteca Paco Pérez
Barcelona – Mont Bar – NOVEDAD
Bellvís – La Boscana – NOVEDAD
Canyamel – Voro
Chiclana de la Frontera – Alevante
Cocentaina – L’Escaleta
Corçà – Bo.TiC
Daroca de Rioja – Venta Moncalvillo
Donostia / San Sebastián – Amelia by Paulo Airaudo
El Palmar – Cabaña Buenavista
Errenteria – Mugaritz
Ezcaray – El Portal de Echaurren
Guía de Isora – M.B
Jerez de la Frontera – LÚ Cocina y Alma
Llançà – Miramar
Madrid – Coque
Madrid – Deessa
Madrid – DSTAgE
Madrid – Paco Roncero
Madrid – Ramón Freixa Atelier – NOVEDAD
Madrid – Smoked Room
Marbella – Skina
O Grove – Culler de Pau
Olot – Les Cols
Raxó – Pepe Vieria
Ronda – Bardal
Santa Comba – Retiro da Costiña
Toledo – Iván Cerdeño
Urdaitz – El Molino de Urdániz
València – El Poblet
València – Ricard Camarena
Xàbia – BonAmb
Una Estrella:
A Coruña – Árbore da Veira
Adeje – Donaire
Adeje – Haydée by Víctor Suárez – NOVEDAD
Adeje – Il Bocconcino by Royal Hideaway
Adeje – Nub
Adeje – San-Hô
Ainsa – Callizo
Alacant – Baeza & Rufete
Albacete – Ababol
Alcalá del Valle – Mesón Sabor Andaluz
Alcanar – Citrus del Tancat
Alcoseebre – Atalaya
Amorebieta-Etxano – Boroa
Amorebieta-Etxano – La Revelía – NOVEDAD
Ampuero – Solana
Anciles – Ansils
Anglès – L’Aliança d’Anglès
Arbúcies – Les Magnòlies
Arriondas – El Corral del Indianu
Ávila – Barro
Axpe – Etxebarri
Axpe – Txispa
Baeza – Vandelvira
Barcelona – Alkimia
Barcelona – Angle
Barcelona – Atempo
Barcelona – Caelis
Barcelona – COME by Paco Méndez
Barcelona – Dos Palillos
Barcelona – Fishølogy
Barcelona – Hisop
Barcelona – Hofmann
Barcelona – Kamikaze – NOVEDAD
Barcelona – Koy Shunka
Barcelona – MAE Barcelona
Barcelona – Moments
Barcelona – Prodigi
Barcelona – Quirat
Barcelona – SCAPAR – NOVEDAD
Barcelona – Slow & Low
Barcelona – Suto
Barcelona – Teatro kitchen & bar
Barcelona – Via Veneto
Barizo – As Garzas
Benavente – El Ermitaño
Benicarló – Raúl Resino
Benissa – Casa Bernardi
Bilbao – Islares – NOVEDAD
Bilbao – Mina
Bilbao – Nerua Guggenheim Bilbao
Bilbao – Ola Martín Berasategui
Bilbao – Zarate
Burgos – Cobo Evolución
Burgos – Ricardo Temiño
Cádiz – Código de Barra
Cádiz – Mare – NOVEDAD
Calldetenes – Can Jubany
Calp – Audrey’s
Calp – Beat
Calp – Orobianco
Cambados – Yayo Daporta
Cambrils – Can Bosch
Cambrils – Rincón de Diego
Canfranc-Estación – Canfranc Express
Carasa – Pico Velasco – NOVEDAD
Carcaixent – Origen
Cartagena – Magoga
Casas-Ibáñez – Oba-
Castelló d’Empúries – Emporium
Castroverde de Campos – Lera
Córdoba – Choco
Córdoba – ReComiendo – NOVEDAD
Cornudella de Montsant – Quatre Molins
Cuenca – Casas Colgadas Restaurante
Dénia – Peix & Brases
Dima – Garena
Donostia – San Sebastián – iBAi by Paulo Airaudo
Donostia – San Sebastián – Itzuli – NOVEDAD
Donostia – San Sebastián – Kokotxa
Eivissa – La Gaia
Eivissa – Omakase by Walt
El Ejido – La Costa
El Masnou – Tresmacarrons
Elche – La Finca
Es Capdellà – Sa Clastra
Fisterra – Terra
Fuengirola – Sollo
Galdakao – Andra Mari
Getaria – Elkano
Gijón – Auga
Gijón – Marcos
Gimenells – Malena
Girona – Divinum
Girona – Massana
Granada – Faralá – NOVEDAD
Gombrèn – La Fonda Xesc
Haro – Nublo
Hondarribia – Alameda
Hoznayo – La Bicicleta
Huesca – Lillas Pastia
Huesca – Tatau
Illescas – El Bohío
Jaén – Bagá
Jaén – Dama Juana
Jaén – Malak
Jaén – Radis
Jerez de la Frontera – Mantúa
La Nucia – El Xato
La Vall de Bianya – Ca l’Enric
Larrabetzu – Eneko
Las Palmas de Gran Canaria – Muxgo
Las Palmas de Gran Canaria – Poemas by Hermanos Padrón
Las Palmas de Gran Canaria – Tabaiba
León – Cocinandos
León – Pablo
Llagostera – Els Tinars
Llanes – El Retiro
Llucmajor – Andreu Genestra
Logroño – Ajonegro
Logroño – Ikaro
Logroño – Kiro Sushi
Los Rosales – Ochando – NOVEDAD
Madrid – A’Barra
Madrid – CEBO
Madrid – Chispa Bistró
Madrid – Clos Madrid
Madrid – Corral de la Morería Gastronómico
Madrid – Desde 1911
Madrid – El Invernadero
Madrid – EMi – NOVEDAD
Madrid – Èter – NOVEDAD
Madrid – Gaytán
Madrid – Gofio
Madrid – La Tasquería
Madrid – OSA
Madrid – Pabú
Madrid – Quimbaya
Madrid – RavioXO
Madrid – Ricardo Sanz Wellington
Madrid – Saddle
Madrid – Santerra
Madrid – Sen Omakase
Madrid – Toki
Madrid – Ugo Chan
Madrid – VelascoAbellà
Madrid – Yugo The Bunker
Málaga – Blossom
Málaga – José Carlos García
Málaga – Kaleja
Málaga – Palodú – NOVEDAD
Marbella – BACK
Marbella – Messina
Marbella – Nintai
Matapozuelos – La Botica de Matapozuelos
Miranda de Ebro – Alejandro Serrano
Miranda de Ebro – Erre de Roca
Mogán – Los Guayres
Mungia – Bakea – NOVEDAD
Murcia – Almo de Juan Guillamón
Murcia – Frases
Muro – Fusion19
Navaleno – La Lobita
Olost – Sala
Ondara – Casa Pepa
Oropesa del Mar – Llavor – NOVEDAD
Ortiguera – Ferpel Gastronómico
Ourense – Ceibe
Ourense – Nova
Ourense – Miguel González – NOVEDAD
Oviedo – NM
Padrón – O’Pazo
Palma – DINS Santi Taura
Palma – Marc Fosh
Palma – Zaranda
Palmanova – Es Fum
Pamplona – Europa
Pamplona – Kabo
Pamplona – Rodero
Patalavaca – La Aquarela
Peñafiel – Ambivium
Peralada – Castell Peralada
Playa de las Américas – Taste 1973
Playa Blanca – Kamezí
Ponferrada – Mu•na
Pontevedra – Eirado
Portbou – Voramar
Port d’Alcúdia – Maca de Castro
Pozuelo de Alarcón – Ancestral – NOVEDAD
Prendes – Casa Gerardo
Puerto de la Cruz (Islas Canarias) – El Taller Seve Díaz – NOVEDAD
Quintanilla de Onésimo – Taller Arzuaga
Ribadesella – Ayalga
Sagàs – Els Casals
Sagunt – Arrels
Salamanca – En la Parra
Salamanca – Víctor Gutiérrez
Salinas – Real Balneario
Salou – Deliranto
San Antonio de Benagéber – Simposio – NOVEDAD
San Feliz – Monte
San Lorenzo de El Escorial – Montia
San Salvador de Poio – Solla
Sant Fruitós de Bages – L’Ó
Sant Josep de sa Talaia – Unic
Sant Julià de Ramis – Esperit Roca
Sant Martí Sarroca – Casa Nova
Santa Coloma de Gramenet – Lluerna
Santa Cruz de Campezo – ARREA!
Santander – Casona del Judío
Santander – El Serbal
Santiago de Compostela – A Tafona
Santiago de Compostela – Casa Marcelo
Santiago de Compostela – Simpar
Sardas – La Era de los Nogales
Sardón de Duero – Refectorio
Sevilla – Abantal
Sevilla – Cañabota
Sigüenza – El Doncel
Sigüenza – El Molino de Alcuneza
Sober – Vértigo – NOVEDAD
Sóller – Béns d’Avall
Sort – Fogony
Talavera de la Reina – Raíces-Carlos Maldonado
Tella – Casa Rubén – NOVEDAD
Tolosa – Ama
Tomelloso – Epílogo
Torre de Juan Abad – Coto de Quevedo Evolución
Torrenueva – Retama
Tox – Regueiro – NOVEDAD
Tramacastilla – Hospedería El Batán
Ulldecona – L’Antic Molí
Ulldecona – Les Moles
Valdemorillo – La Casa de Manolo Franco
Valdemoro – Chirón
València – Fierro
València – Fraula
València – Kaido Sushi Bar
València – La Salita
València – Lienzo
València – Riff
Vall d’Alba – Cal Paradís
Valladolid – Alquimia – Laboratorio
Valladolid – Trigo
Villanova – Casa Arcas
Vigo – Maruja Limón
Vigo – Silabario
Vinaròs – Rubén Miralles – NOVEDAD
Xàbia – Tula
Xerta – Villa Retiro
Yecla – Barahonda – NOVEDAD
Zaragoza – Gente Rara
Zaragoza – La Prensa
Zarza de Granadilla – Versátil
ANDORRA: Soldeu – Ibaya
Estrellas Verdes:
Dima – Garena
Mungía – Bakea
Tolosa – Ama
Villabona – Hika
Fuente: Guía Michelin