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Establecimiento tipo gastrobar muy bien puesto, agradable. Buena bodega. El servicio correcto, muy amable. Dispone de 3 zonas completamente diferenciadas en la planta principal y un txoko privado en la parte inferior para grupos, celebraciones o eventos. Terraza cubierta para desayunos o una carta orientada al picoteo. Barra clásica para tomar pintxos y/o raciones. En el comedor principal, más formal se puede disfrutar de una gastronomía basada en la tradición vasca, aplicando nuevas técnicas en sus fogones. Tres comedores para 40-50 comensales, un comedor privado para 8 comensales.
Platos especialmente destables: ensaladilla cremosa de txangurro; atún rojo con concassé de tomate; solomillos con foie; torrija de pan de brioche. Especialidades de la cocina vasca: ensalada de tomate Getaria; arroz en salsa verde con almejas; begi haundi en su tinta con arroz crujiente; chuleta de viejo; tarta de queso con leche de vaca.
Precio medio: 48 € (IVA incluido).
Propietario-Director de Sala: Ibon Leunda Lujambio.
Jefa de Cocina: Aitziber Jauregui Sorazu
Sumiller: Sergi Estrem Titore