Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/customer/www/academiavascadegastronomia.com/public_html/wp-content/themes/Avada/includes/lib/inc/class-fusion-images.php on line 211
Grand Prix de l’Art de la Cuisine: Martín Berasategui, Restaurante Martín Berasategui
Grand Prix de la Culture Gastronomique: Ecole Ferrandi, París
Grand Prix de l’Art de la Salle: Josep Roca, Restaurante El Celler de Can Roca
Prix Nationaux 2022
La Academia Internacional de la Gastronomía tiene por objeto la salvaguarda y el desarrollo de las culturas y los patrimonios culinarios regionales y nacionales gastronómicos. Fomenta también la creatividad de la cocina moderna y estudia a nivel internacional todo aquello que este relacionado con la gastronomía y de forma más general con la alimentación.
La Academia Vasca de Gastronomía es miembro de la Academia Internacional de Gastronomía desde 1993