El reconocido chef José Andrés participa el lunes en el I Forum Internacional de Emprendizaje en gastronomía y alimentación organizado por Basque Culinary Center y Fomento San Sebastián. www.culinaryaction.com
➢ El chef, que cuenta en Estados Unidos con 14 restaurantes, ocupa según la revista Time el puesto 21 de su lista de 100 personajes más influyentes de 2012
➢ El chef participará en una mesa redonda el lunes a las 10:30 donde contará su experiencia
➢ El lunes y el martes 3 y 4 de febrero, Basque Culinary Center se convertirá en un vivero de emprendedores nacionales e internacionales, con ponencias y talleres prácticos sobre emprendimiento gastronómico y alimentario
➢ Se analizarán las claves para la puesta en marcha de nuevos negocios, posibilidades de futuras empresas, tendencias, retos y oportunidades