San Prudencio es el patrón del Territorio Histórico de Álava y las fiestas en su honor comienzan el día 27 de abril, víspera de la festividad, con la interpretación de las retretas de las tamborradas en la Plaza de la Provincia en Vitoria.
En la Tamborrada se dan cita los cocineros y representantes de las sociedades gastronómicas de Álava; van vestidos con amplios delantales y sombreros recorriendo las calles al son del txistu y el tambor. Es típico comer en estas fechas revuelto de perretxikos y caracoles.
El día de San Prudencio se celebra una romería popular a la basílica de Armentia para venerar las reliquias del Santo. Una vez finalizada la celebración religiosa, en las campas que rodean la basílica, se desarrollan concursos gastronómicos, deporte rural y otras actividades.
Fecha: 27 y 28 de abril
Lugar: en la Plaza de la Provincia y en las campas de Armentia
Edición 2015:
miércoles 22 abril:
20:00
Fiestas de San Prucencio 2015: Pregón anunciador
sábado 25 abril:
17:00
Fiestas de San Prudencio 2015: Concursos gastronómicos: L Concurso de platos típicos alaveses y XLVI Concurso de catadoras/es de Vino de Rioja Alavesa
18:00
Fiestas de San Prudencio 2015: XXXI. Arabako Fanfarre Eguna. Concursos gastronómicos: L Concurso de platos típicos alaveses y XLVI Concurso de catadoras/es de Vino de Rioja Alavesa
lunes 27 abril:
20:00
Fiestas de San Prudencio 2015: Retreta desde la balconada de la Casa Consistorial
21:00
Fiestas de San Prudencio 2015: Retreta desde el Palacio de la Diputación
23:30
Fiestas de San Prudencio 2015: Tamborrada de San Prudencio
martes 28 abril:
01:00
Fiestas de San Prudencio 2015: Verbena popular
09:00
Fiestas de San Prudencio 2015: Interpretación del zortziko «Alava»
11:00
Fiestas de San Prudencio 2015:Romería en Armentia