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Sigue manteniéndose en cabeza de los asadores-parrilla vizcaínos. En temporada es capaz de incorporar unas deliciosas angulas. El punto en la brasa es inigualable (mariscos, verduras, pescados, carnes), destacando sus técnicas innovadoras en la parrilla. Un comedores para 30 comensales.
El bacalao a la brasa y la chuleta son de alto nivel. Postres caseros.
Bodega: referencias nacionales: 200 e internacionales: 500.
Menú precio medio: 264 € (IVA incluido) + bebidas.
Propietario y Jefe de Cocina: Víctor Arginzoniz Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Restaurador 2015
Estrella Michelin: *
Director de Sala: Marta Patricia Velar
Sumiller: Mohamed Benabdallah
