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A la altura de San Juan de Gaztelugatxe nos encontramos con este agradable establecimiento, que mantiene en nivel desde hace ya unos cuantos años a pesar de los cambios en gestión y con un modelo de negocio que atiende al excursionista separadamente del cliente que va buscando una ingesta más completa. Raciones generosas. Cocina tradicional con ligeros toques modernos. Su fuerte gastronómicamente hablando se haya en la parrilla. Diversas ensaladas; pescados del cantabrico a la brasa y en platos elaborados; ganado mayor y caza a la brasa y en platos elaborados; postres de elaboración propia con toques de nueva cocina. Tres comedores con capacidad para 280 comensales.
Precio medio: 45 € + IVA. Menús: desde 61,20 € + IVA.
Propietarios: Antonio Ibarguengoitia y Rosa Mª Martiartu
Jefe de Cocina: Rubén Coca
Directora de Sala: Soledad
Sumiller: José Joaquin F.
