Eneko en Larrabetzu

20 noviembre, 2019

Eneko se remonta a sus origenes con una oferta saludable, divertida y entretenida. Cocina tradicional vasca. Platos llenos de sabor, técnica y tradición que se cocinan en directo. Todo pensado y organizado para el disfrute del comensal. Huevo de caserío sobre estofado de trigo y jugo de pimientos a la brasa; merluza al carbón, emulsión de salazones y setas al ajillo; secreto ibérico «Joselito» al sarmiento, crujiente y su jugo, fresas y yogur. Menú gastronómico Sutan (77 €). El lugar sigue siendo el mismo, en la txakolineria Gorka Izaguirre, la cual se puede visitar previa reserva. Comedor para 65 comensales.

Cierre semanal: noches de domingos a jueves, lunes, martes y miércoles todo el día. Cierre anual: 19 diciembre 2021 al 19 enero 2022.

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Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Restaurador 2007

[ae-meta-team value=»*» meta=»Estrellas Michelin» /] [ae-meta-team value=»Cesar Miramon» meta=»Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Angela Monteagudo y Montse Lojero» meta=»Director de Sala» /] [ae-meta-team value=»Andrea de la Fuente Becerra» meta=»Sumiller» /]