Hermano gemelo del de Ezcaray, repite su fórmula. Compleja carta de vinos solo riojanos, más de trescientas referencias. Verduras de la huerta riojana; pescados a la brasa; chuletón brasa «en plancha de la abuela»; torrija cremosa a baja temperatura con crema de arroz con leche. Oferta tradicional: pochas a la riojana; solomillo asado con boletus al reserva de vino; milhojas de chocolate caliente. Dos comedores con capacidad para 80 comensales. Conviene reservar.
Precio medio: 40-45 €. Menú del día: 20 €. Menú gastronómico: 40 €. Cierre semanal: domingo noche y lunes. Cierre anual: 20 días en agosto.
[ae-meta-team value=»Sergio Soto» meta=»Propietario-Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Sonia Bartolomé» meta=»Director de Sala y Sumiller» /] [ae-meta-rating value=»10″ /]Actualizado 3/09/2015