Restaurante incluido en la actividad hotelera que ofrece la cadena URH. Distingue la restauración a la carta de la que se corresponde con celebraciones muy numerosas. No hay que hablar de cocina vasca tradicional, sino como mucho de novedosa ya que toma algunas materias primas tradicionales que condimenta a su gusto y manera. Baldosa de buey y foie con jamón ibérico y salsa de Oporto; rape al horno con panadera y cebolla caramelizada; taco de solomillo con boletus y piquillos; panchineta con helado y salsera de chocolate. Buena bodega. Un comedor y cinco salones con capacidad de 20 a 400 comensales.
Precio medio: 30-40 € (IVA incluido). Menú del día: 14,50 €. Menú gastronómico: 29 €. Cierre semanal: no cierra. Cierre anual: no cierra. Idiomas.
[ae-meta-team value=»Gesthotel Activos S.L.» meta=»Propietario» /] [ae-meta-team value=»Unai Gómez» meta=»Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Mikel Blanco» meta=»Director de Sala» /]