«De Pintxos por Gipuzkoa 3», al igual que sus predecesores, incluye un total de 99 bares distribuidos por la geografía de toda Gipuzkoa. De cada bar se ofrece el pintxo más representativo con una bonita imagen del mismo a página completa, y a la izquierda de la fotografía se ofrece la receta del pintxo y una serie de datos prácticos del bar que incluyen nombre, dirección, teléfono, una fotografía actual del mismo y un texto descriptivo que resume las principales características del local. Como complemento se ofrece un listado con los 10 pintxos y raciones más interesantes de cada bar, así que son cerca de 1.000 los pintxos mencionados en el volumen, toda una muestra de la variedad y riqueza existente en nuestra cocina en miniatura.
Autores: Josema Azpeitia y Ritxar Tolosa
Editorial: Zum Edizioak
Fecha de publicación: 28 diciembre 2017
P.V.P: 20,00 €.