El pasado 17 de Mayo tuvo lugar en la Casa de Cultura Ignacio Aldecoa de Vitoria-Gasteiz la conferencia/coloquio con el título «La Cocina de hoy» en el que participaron D. Fernando Canales con una experiencia de más de 25 años al mando de los restaurantes Atelier Etxanobe (1 estrella y 2 Soles) y La Despensa de Etxanobe (1 Sol), y D. Josean Merino chef y propietario de los restaurantes PerretxiCo y EsCotilla de Vitoria-Gasteiz, actuando de moderadora Dña. María del Mar Churruca-Presidente de la Academia Vasca de Gastronomía.
