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El castillo Palacio de la Emperatriz de Eugenia de Montijo, de estilo neogótico ocupa una posición privilegiada dominando la Reserva de la Biosfera de Urdaibai. Ofrece una cocina de siempre y actual. Especialidades: pulpo a la brasa, jugo de olivas, helado y patata espumosa; rape negro a la brasa en su jugo; centro de entrecotte especial laminado; torrija caramelizada de pan brioche . Platos más tradicionales: nuestras croquetas cremosas; taco de bacalao del atlántico a la brasa; solomillo vacuno mayor con salsa a elegir; souffle caliente de nueces y avellanas. Ofrece varios menús en los que alterna tradición y cocina creativa. Buena carta de vinos con una variedad de procedencias resaltable. Dos comedores para 230 comensales.
Precio medio: 60 € (IVA incluido).
Propietario-Director de Sala: Garbiñe Azkuenaga
Jefa de Cocina: Estibaliz Mekoalde
Directora de Sala: Yamilka Romero
Sumiller: Igor Ladislao