Casa Rufo en Bilbao

29 septiembre, 2020

Ultramarinos especiales de día en las abigarradas estanterías de la entrada, dejan paso a un restaurante de ambiente familiar con mucho encanto. Un excelente suministro de terrina de foie; ibéricos Joselito; salmón ahumado de categoría; anchoas, espárragos, hongos con foie; chipirones; merluza; lomo de bacalao al horno acompañan a las siempre socorridas croquetas de jamón y huevo terminando con una excelente carne: chuletón; rabo de toro; solomillo. Para acabar unas tejas y cigarritos de Tolosa con trufa. Casa Rufo cuenta con una estimable bodega con 500 vinos diferentes. Tres comedores con capacidad para 50 comensales. Necesario reservar dadas las pocas plazas disponibles.

Precio medio: 45-55 € + IVA. Cierre semanal: domingos noche. Cierre anual: a consultar.

[ae-meta-team value=»José Luis Pérez Landeta» meta=»Propietario, Director de Sala y Sumiller» /] [ae-meta-team value=»Miguel Ángel Marcos» meta=»Jefe de Cocina» /] [ae-meta-rating value=»10″ /]