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Es la mejor oferta en cocina tradicional de la ciudad y una de las mejores de España. A la amplia carta, acompaña una apreciable oferta de vinos. Alubias de Ibeas con chorizo; chipirones a la plancha; lengua estofada de novillo. Además se rinde culto y respeto a la cocina de caza y de setas en temporada. A destacar como postre tradicional el arroz con leche que elabora como nadie Marta. Dos comedores con capacidad para 140 comensales.
Precio medio: 35 €. Menú ejecutivo: 21€ (lunes a viernes mediodía). Menú degustación: 55€.
Propietarios: Familia García Reoyo y otros S.L.
Jefe de Cocina: Fernanda Reoyo
Directora de Sala-Sumiller: Marta García