Ficha Google del restaurante ←
Restaurante ubicado a los pies del Monte Urgull, junto al Aquarium de San Sebastián. Magnificas instalaciones, comedores con grandes ventanales y extraordinarias vistas a la Bahía. Servicio impecable. Cocina moderna muy cuidada. Buena materia prima. Servicio esmerado. Raviolis de langostino con jugo de moluscos; atún rojo, cacahuete y ponzu; pichón asado en su jubo; flan de coco con trufas de Amaretto. Platos más tradicionales: sopa donostiarra de pescado; bonito de campaña, piperrada y brotes vegetales; pollo lumagorri, maíz y cortezas; pantxineta versionada. Disponen de carta de aguas. Buena bodega. Dos comedores con capacidad para 90 comensales. Merece la pena la visita.
Menú degustación: 57 € y 68 € (IVA y bodega incluido).
Propietario-Jefe de Cocina: Hermanos Santamaría
Jefe de Cocina: Mikel Santamaría
Director de Sala: Santiago Soguero
Sumiller: Tomaso Venutti
