Ficha Google del restaurante ←
El Bistró Guggenheim Bilbao se reestrena duplicando espacio y capacidad, ofreciendo nuevos servicios como: menús de grupo y empresa o celebraciones especiales. Local vanguardista rediseñado en módulos independientes acogedores e íntimos. Ofrece una alta gastronomía, aplicando técnicas innovadoras a la cocina tradicional, a precios asequibles. Estrena un nuevo Bar Guggenheim Bilbao con entrada independiente desde el exterior ofreciendo la cultura culinaria del «tapeo y los pinchos» primando los productos tradicionales vascos. Tomatito relleno de sepia, arroz negro, Idiazabal y cebollino; merluza en salsa verde con acelgas guisadas y aire de perejil; cordero asado y deshuesado, puré de verduras asadas, avellanas y berros; crema helada de chocolate con avellana crujiente y caramelo. Un comedor con capacidad para 145 comensales. Conviene reservar.
Precio medio: 26,50 € + IVA. Menú degustación: 39,50 € + IVA. Comida express: 23,50 € + IVA.
Propietario: IXO Grupo