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Entrando por Amute, es un caserío llamativo por su magnífica arquitectura y, sobre todo, por el entorno propio que le rodea. Jardín con miles de flores, plantaciones de viñedos y manzanas, estanque con un barco pesquero. Productos de temporada. Parrillada de marisco, guisantes de Hondarribia, toda clase de pescados bien a la parrilla o en salsa, cordero asado, chuletón, leche frita. Postres caseros. Cinco comedores con capacidad para 750 comensales.
Precio medio: 50 €. Menú del día: 28 € (IVA incluido) de martes a viernes, excepto festivos. Menú Sidrería: 38 € (IVA incluido).
Jefe de Cocina: Fermín Segura
Director de Sala: Maite San Sebastián