José María Gorrotxategi Pikasarri confitero y chocolatero, recibió el homenaje de la profesión y del Basque Culinary Center en un caluroso acto en el auditorio lleno de cocineros, pasteleros y amigos. Miembro de la Cofradía Vasca de Gastronomía y Académico de la Academia Vasca de Gastronomía.
