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Su éxito como restaurante de referencia para celebraciones de numerosos comensales dado su magnífico emplazamiento, no debe condicionar la restauración a la carta de este establecimiento que ha venido ocupando un lugar preeminente en la restauración vizcaína. Su cocina venía siendo el complemento perfecto a la cocina de los asadores (entre ellos el de Zaldua en Pedernales), con su buena hechura del foie casero y el dominio de la brasa. Kokotxas a la brasa en su pil-pil; chuleta seleccionada Baserri; café con leche y pan a la brasa. Comedores con capacidad para 360 personas. Dependiendo de la época conviene reservar.
Precio medio: 60 € + IVA. Menús: desde 65 € + IVA.
Propietario: Alluntiz Goikoa S.L.
Jefe de Cocina: Jon Embeita
Directora de Sala: Mari Sol Vega
