Aula de Cultura Germán Arrien 2017

22 mayo, 2017

23 de mayo. Pastoreo hoy, ¿sueño o realidad?
Casa de Cultura Ernest Lluch. 19:30

 

En los úlitmos años el pastoreo ha evolucionado terriblemente, sus actores (los pastores) han progresado en su perfil y su posición social. Analicemos las causas de este cambio.

Participantes del coloquio: Elisabeth Arrillaga (pastora de montaña en Urbia), Félix Ajuria (Pastor del valle de Otxandio), Jesús Mari Ormaetxea (Gran Maestre Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia) y Miriam Molina (Gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Idiazabal).

Tras el coloquio, se ofrecerá una degustación de quesos.