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La mayor variedad de tortillas de patatas de los alrededores, con veinte especialidades y dos establecimientos en Durango (Txibitena 9 y Uribarri, 2 Plaza de Abastos, Puesto 10). Finalista en el Concurso de Pintxos Jango Dot Durango 2025: Tortilla Patatas Euskal Herria
Pintxo pote: 2,40 € (Jueves).
Propietaria: Juliana Paola Grajales Zapata
Cocinero: Víctor Manuel Ospina Franco