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En el marco del Parque Tecnológico se erige este hotel que ofrece un servicio de restauración para huéspedes y abierto al público. La cocina es básicamente tradicional, con atención a los pescados. Ensaladas templadas y frías; merluza sobre pisto de hongos; bacalao al pil-pil; solomillo relleno de queso de cabra; postres caseros. Entre los platos tradicionales destacan: ensalada de ventresca, carrillera de ibérico al vino tinto; postres caseros. Tres comedores con capacidad para 180, 20 y 30 comensales. Conviene reservar.
Precio medio: 40 € + IVA. Menú ejecutivo: 11 € IVA incluido (1 plato) 20 € IVA incluido (2 platos). Menú fin de semana: 45 € IVA incluido.
Propietario: Joseba Ayarza
Jefes de Cocina: Alejandro Rodríguez y Oguz Oral Tepegoz
