Restaurante ubicado en la bahía de San Vicente de la Barquera y con una magnifica terraza sobre el mar, ofrece una cocina de autor, dedicando parte de la carta al recetario tradicional y todo ello, con productos de excelente calidad. Amplia bodega. Especialidad: Bocarte sensei, caldo de pescados de roca, chicharrón de bacalao; bonito de costera con falso dashi de judía verde, chicharro al sarmiento con coles estofadas; cigala en guiso meloso de morros tudancos; ravioli de maracuyá y guayaba, yuca y cajeta. Un comedor con capacidad para 32 comensales. Dispone también de varios reservados.
Precio medio: 90 €. Menú gastronómico: 75 y 83 €. Cierre semanal: martes, miércoles, jueves y domingo por la noche, lunes todo el día. En agosto, lunes todo el día. Cierre anual: 12 de octurbre al 15 de marzo.
[ae-meta-team value=»Oscar Calleja, Fernando Pérez, Wences Rodríguez» meta=»Propietarios» /] [ae-meta-team value=»Oscar Calleja» meta=»Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»**» meta=»Estrella Michelin» /] [ae-meta-team value=»Elsa Gutiérrez» meta=»Director de Sala» /] [ae-meta-team value=»Ana Karen Martínez» meta=»Sumiller» /]Actualizado 23/07/2015