Amelia by Paulo Airaudo en San Sebastián

19 febrero, 2021

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El restaurante Amelia se encuentra ubicado en el interior del hotel Villa Favorita, cuenta con una cocina abierta donde se pueden apreciar todas las elaboraciones. Ofrece un menú degustación estacional que cambia cada mes a base de productos locales de pequeños productores. Un comedor para 24 comensales.

La bodega cubre diferentes países del mundo, concentrándose en que su método de producción sea biológica o biodinámica, 39 referencias nacionales, 219 internacionales y 56 DOC

Precio medio: 298 € (IVA incluido) bebidas aparte.

Propietario-Jefe de Cocina: Paulo Airaudo

Estrella Michelin: **

Director de Sala-Sumiller: Marco Adreani