El galardón ‘Basque Culinary World Prize’, ideado e impulsado por el Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco y el Basque Culinary Center, cumple su décima edición, que este año ha premiado a la mexicana Leticia Landa, que lleva dos décadas al frente de su proyecto ‘La Cocina’, con el que ayuda a personas de comunidades en situación de exclusión de San Francisco ayudándolas a ser emprendedoras en el sector de la restauración.
Leticia Landa recibió el premio de manos de la consejera Amaia Barredo, que quiso poner en valor el trabajo realizado por Landa durante estos veinte años: «El proyecto premiado busca ayudar a comunidades formadas por personas con gran talento que lo único que buscan es una oportunidad. Personas que solo quieren emprender en el sector de la restauración, y que gracias a proyectos como el de Leticia Landa logran ser líderes de sus propios negocios, hacerlos rentables, y que sean parte del corazón de sus ciudades».
La entrega del premio se realizó en una gala celebrada en el Basque Culinary Center, en la que también se quiso celebrar el décimo aniversario del galardón, y a la que asistieron gran parte de los anteriores ganadores de este premio.
Fuente: Irekia 20 Noviembre 2025