Albatros en Bilbao

18 septiembre, 2014

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Situado en el centro de la ciudad, trata de atender la demanda que genera la proximidad a los centros de trabajo con un menú asequible. Terrina de foie con frutos rojos, salteado de mollejas de cordero, lomo de bacalao al horno, zancarrón estofado con pasas y piñones, taco de solomillo, tostada con crema de naranja y chocolate amargo. Un comedor con capacidad para 50 comensales.

Precio medio: 30 € + IVA. Menú del día: 10 €. Menú ejecutivo: 18 € + IVA. Cierre semanal: sábados y domingos.

Propietario y Director de Sala: Ángel Sánchez

Jefe de Cocina: Natan Cuevas

Sumiller: Federico Sánchez