Un puntal de la gastronomía riojana de asador. Mantienen el carisma tradicional de la casa. Servicio próximo. Carta diaria atenta a la temporada. Bodega muy completa. Gazpacho; ajoblanco con crostones de pan, uva blanca y crujiente de jamón; espárrago blanco fresco con mahonesa/vinagreta; guisantes de lágrima; salteado de habitas; alcachofas fritas con cigalita; rodaballo; mero; besugo; chueta de buey; tarta de manzana; soufflé de chocolate. Destacan su menestra, la merluza a la romana, el cabrito, y la leche frita, dentro de la cocina tradicional. Dos comedores con capacidad para 70 comensales. Conviene reservar.
Precio medio: 50 € +IVA. Cierre semanal: domingo noche y lunes.
[ae-meta-team value=»Mª Esther Álvarez» meta=»Propietario y Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Tiago Emanuel Martinho» meta=»Director de Sala» /] [ae-meta-team value=»Víctor Enrique Magallanes» meta=»Sumiller» /] [ae-meta-rating value=»13″ /]