Ficha Google del restaurante ←
En el bonito valle de Atxondo se encuentra el antiguo caserío Akebaso del S.XVIII, muy bien restaurado y convertido en restaurante. Comida muy en la línea del Etxanobe de Bilbao ya que son del Grupo. Cocina vasca clásica y creativa. Servicio agradable. Verdura de temporada asada con aceite de trufa; bacalao asado con panadera de trigueros; chuletón de viejo con patatas a la sartén; tarta de manzana y su helado. Entre la oferta más tradicional: ensalada de tronco de pulpo con ali-oli de miel; merluza frita con pimientos rojos; carrillera de ternera estofada con puré de boletus; pasión por el chocolate. Dos comedores con capacidad para 150 comensales.
Precio medio: 48 €. Menú degustación: 66 € (IVA incluido). Menú Anboto: 75 € (IVA incluido) bodega no incluida. Menú Gure Mari: 96 € (IVA incluido) bodega no incluida.
Propietario: S.L. Reburdeo
Jefe de Cocina: Iñigo Fuertes Maguregui
Director de Sala: Mª Carmen González
Sumiller: Izorne Luengo Iriondo
