Del 17 de abril al 3 de mayo. Tudela y la Ribera de Navarra (Navarra)
Cada primavera, Tudela celebra la verdura como protagonista con unas jornadas que transforman la ciudad en un referente gastronómico y cultural. Durante varias semanas se suceden degustaciones, demostraciones culinarias, talleres, visitas y diversas actividades.
Más allá de la cocina, estas fiestas ponen en valor la tradición, la sostenibilidad y la riqueza de la huerta, invitando a disfrutar del ambiente y del carácter propio de la Ribera de Navarra.